Esta «Paleta Gran Reserva Premium 28 Meses de Curación» es una pieza que refleja el cuidado y la tradición que caracterizan a Cárnicas Mulas. Como productores que somos, controlamos cada etapa del proceso: desde la cría y alimentación de los animales en nuestros propios campos hasta la curación lenta y natural en nuestros secaderos.
La prolongada curación artesanal permite que la paleta desarrolle un perfil aromático profundo, una textura equilibrada y un sabor intenso y elegante. La grasa se integra de forma armónica con la carne, aportando matices complejos que solo se consiguen con paciencia, sabiduría y métodos tradicionales.
Perfecta para quienes aprecian embutidos con carácter y autenticidad, esta paleta es ideal para degustar o realzar tus recetas más especiales. Un producto que encarna la excelencia y el compromiso con la calidad desde el origen hasta tu mesa.
Indique si la desea: deshuesada, en tacos, loncheada o entera
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